Фанера выпускается из различных видов древесины, как твердых, так и мягких пород, поэтому подразделяется на пять сортов, Е (элита), I, II, III, IV, которые различаются назначением, сроком службы, внешним видом и стоимостью. Наиболее влагостойкую фанеру используют для наружных работ, для судостроения и опалубок. Более прочную фанеру используют в самолетостроении. В строительстве применяют фанеру толщиной от 6 до 25 мм. Самую тонкую фанеру, толщиной в 3 мм., применяют при изготовлении мебели.

Определяется сорт фанеры, двумя цифрами, где первая цифра указывает на сорт лицевого слоя(шпона), а вторая, оборотного слоя. К примеру: E/I, I/I, I/II, II/II, II/III, II/IV, III/III, III/IV, IV/IV и т.д.

Е – элитный, выпускается без видимых пороков и дефектов обработки, с незначительным отклонение в строении древесины. Из неё изготавливают ламинированную фанеру. В нашей стране промышленность её практически не изготавливает.

I – первый сорт, выпускается без дефектов, допускаются, выпадающие сучки,до-6 мм отверстия от них, червоточина 3 шт. на 1 м2 и не более 5 здоровых сросшихся сучков на 1 м2 диаметром до 15 мм и незначительные коричневые прожилки. Применяется в производстве ламинированной фанеры. Сорт II – может иметь различные сучки и отверстия от них, диаметром не более 6 мм, но уже в количестве 6 шт. на 1 м2, и не более 10 здоровых сросшихся сучков на 1 м2 диаметром до 25 мм. Поверхность такой фанеры заделываются вставками из шпона.

Сорт III – насчитывает до 10 ти сучков и отверстий не более 6 мм, на 1 м2 поверхности листа, а также здоровые сросшиеся сучки без ограничения количества. Используют в скрытых конструкциях и изготовлении тары.

Сорт IV – насчитывает все перечисленные дефекты и ограничивается лишь отверстиями не более 40 мм, гарантируется только хорошая склейка. Изготавливают из этого сорта прочную тару и упаковку.

Фанера имеет небольшой вес, легко обрабатывается, хорошо переносит перепады температуры, имеет натуральный внешний вид. Это довольно прочный материал, обладающий хорошими теплопроводными и экологическими характеристиками. Гораздо лучшими гораздо ДСП, ДВП и МДФ.