Планировка кухонного гарнитура, дело довольно сложное, так как необходимо заранее предусмотреть, где и какие элементы надо устанавливать. Перед началом проектирования, необходимо изучить, какие можно использовать новые технические решения, именно для вашей кухни.
Помимо известных шкафов с дверками и полк, шире стали применять различные выдвижные полки, мелкие и глубокие ящики. Многие из них снабжены съемными разделителями, которые позволяют самостоятельно планировать внутреннее устройство ящика. Современные выездные механизмы позволяют выдвинуть ящик полностью и использовать всю площадь ящика рационально, до задней стенки. Сейчас почти в каждом кухонном гарнитуре используются, удобны металлические выдвижные корзинки карго, которые встраиваются в нижние ящики кухни. Причём размер в ширину может быть, от 150 до 600 мм, а корзины бывают двухуровневые и трёхуровневые.
Надо заметить, что все типы кухонных механизмов и комплектующие к ним чрезвычайно разнообразны и очень удобны, среди которых выдвижные полки, сетки, корзины, контейнеры, многочисленные подъемные устройства, так называемые "карусели" (поворачивающиеся полки и сетки).
Широко применяются системы типа релинг, на котором располагаются крючки - держатели, для различных половников, ножей, полотенец, прихваток и так далее.
В небольших помещениях, кухонные гарнитуры располагаются на одной стене, сохраняя тем самым площадь для обеденной зоны. Поэтому в них всё должно располагаться вместительно, рационально и создавать удобства при приготовлении различных блюд питания.
При проектировании необходимо рассчитать, где будут располагаться – мойка (со стоком и подведением горячей и холодной воды), посудомоечная машина (которая имеет тоже сток, подведение холодной воды и электричества). К газовым плитам, подводится труба и устанавливается счётчик, при проектировании, можно их спрятать в навесной ящик. Электроплиты имеют довольно мощную розетку подключения, которую необходимо установить заранее.
Микроволновую печь, лучше расположить не высоко, чтобы не проливать разогреваемые блюда и позаботится о её электроснабжении и не закрыть вентиляционные отверстия. Помимо этого надо рассчитать расположение розеток, для подключения – холодильника, кухонного комбайна, кофемолки, электрочайника и других кухонных электроприборов. Для любителей картофеля фри, надо найти оптимальное расположение фритюрницы, так как при её работе необходимо не только подключить её к розетке, но и расположит ей под вытяжкой.
Изготавливают кухонные гарнитуры из плит ДСП, а фасад может быть как из натуральных пород дерева, так и с применением шпона. Помимо шпона может применятся пластик, что очень практично, покраска или плёнка. Краска при ударах более уязвима. Самыми недорогими и распространёнными, являются фасады из МДФ покрытые плёнкой.
