Пароварки Когда мы, узнаём что, существуют пароварки, и что пища, приготовленная в них полезна, мы начинаем выяснять, какие они бывают. Оказывается под простым словом, находится целый ряд моделей пароварок. Это во первых, стационарные, встраиваемые пароварки типа Kuppersbusch EKDG. Такие пароварки имеют форму духового шкафа и вода, нагретая до температуры кипения, превращается в пар. Пар попадает в отсеки для продуктов, обволакивает их, и равномерно нагревает блюда. Также к плюсам этих пароварок необходимо отнести красивый вид и функциональность, зачастую они сами набирают необходимое количество воды и сливают конденсат в канализацию.
Покупая пароварку, следует знать насколько часто, она будет использоваться. Если это не частое приготовление то достаточно будет настольной пароварки. Существуют и разнообразные гибриды пароварок, для использования которых необходима духовка или микроволновая печь. С последними в последнее время продаются наборы для варки на пару, они представляют из себя 2 контейнера, в один набирается вода, а в другой кладут продукты. Надо сказать, что нельзя использовать пароварки для микроволновых печей в духовке.
При выборе настольной пароварки стоит в первую очередь обратить внимание на объем емкостей для варки и мощность. Если у вас большая семья или вы собираетесь готовить на пару большие порции пищи, то следует покупать пароварку с как можно большими по объему и количеству емкостями. Обычно продаются пароварки с одной, двумя и тремя емкостями, в большинстве случаев хватает двух корзинок, но если готовить одновременно несколько блюд, то конечно же лучше будет, если у вас будет три корзинки. Мощность пароварки не является определяющим фактором влияющим на скорость приготовления продуктов, но советуем выбирать пароварку не менее 1-го кВт.
Лучше всего выбирать пароварку с автоматическим отключением, тогда при нехватки воды она отключится. Помимо этого в пароварке должно быть специального отверстия для залива воды во время приготовления пищи, в случае если ее не хватит.
Управление пароварки может быть, как механическое, так и электронное. Механическое управление довольно простое, ручкой выставляем время, через которое пароварка отключается. В электронном управлении к плюсам стоит отнести возможность включения приготовления пищи в заданное время и пароварка сама приготовит вам обед к вашему приходу. РВТ
