Шашлык по-армянски - это весьма своеобразное блюдо, которое многим отличается от уже сформировавшегося понятия о шашлыке. При приготовлении маринада для шашлыка, совсем не используются весьма знакомые нам разнообразные уксусы, вина либо майонезы. Это уже интересно, но кроме этого процесс маринования может составить всего 40 минут, при этом в таком маринаде мясо может стоять даже не в холодильнике на протяжении трех дней, и не испортится.